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VEDI QUELLA NUVOLA… NON SEMBRA UN OSSOBUCO?
Le carte ritrovate della cucina caprese
di: Claudio Novelli
Che i lavori di ristrutturazione siano una tremenda seccatura siamo in molti, ahimè, a saperlo. Ma che i suddetti lavori, a volte, siano una benedizione per la cultura è una rarissima e felice evenienza. Questa fortuna è capitata a Claudio Novelli, durante i lavori che hanno interessato una storica magione caprese. Sorretto dal suo fiuto di instancabile ricercatore, è riuscito a entrare in possesso di preziosi documenti. Una magnifica collezione che ribalta molte delle nostre convinzioni: la scoperta che autori della letteratura mondiale di tutti i tempi, apparentemente lontanissimi tra loro, sono in realtà accomunati dalla passione più gioiosa che esista: la gastronomia. E, ancor più, una gastronomia collegata alla storia e alle vicende dell’isola.
€ 14,25 € 15,00
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Peso: 0.210kgDimensioni: 16 x 10 x 1.7 cm
ISBN: 9788860910967
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